2018.05.05

4/28,5/3 上山摘み草ツアー 『春の野草をいろいろ食べたろう』のお知らせ!

こんばんは上山集楽とみーです。

GWのご予定はもうお決まりでしょうか?

今日は上山で4月28日、5月3日で開催予定の上山摘み草ツアーのお知らせです(^^)

上山摘み草ツアー 『春の野草をいろいろ食べたろう』4/28

上山摘み草ツアー 『春の野草を食べたろーっと』5/3

棚田を見ながらの野草・薬草を探索。採った野草・薬草を使ってランチを作ってみんなで食べるイベント!

上山の薬草夫婦でお馴染みテツロー、クミッキーがご案内します。

上山では棚田周辺に食べることができる野草もたくさんあります。とはいえ素人には何が食べれて何が食えない野草なのか?よく分からんのでこわくて手が出せなかったりしますよね・・・!

摘み草ツアーでは実際に薬草夫婦、テツロー、クミッキーと一緒に上山を散策しながら野草や薬草を採集していきます。

こちらは先週の春の植物見分け方講座の様子。こんなイメージで実際に歩いて解説を交えながら、摘み草をしていきます。

ヌルデ、ハゼノキ、アカメガシワ、タンポポ、ヨメナ、ウリカエデ、ミツバアケビ、アケビ、モチツツジ、ヤマイタチシダ、コシアブラ、ウワミズサクラ、リョウブ、ヤマフジ、ビロードイチゴ、クロモジ、モミジイチゴ、コバノガマズミ ミヤマガマズミ、クサイチゴ、タラノキ、スイカズラ、ヤマウグイスカグラ、スミレ、アセビ、カマツカ、ウスノキ、ホトケノザ、ホウノキサンショウ、マムシグサ、サルトリイバラ、シロダモ、サカキ、ヒメカンアオイ、ビナンカズラ、ヤマウコギ、ヘビイチゴ、ムラサキケマン、ヤブニッケイ、シロダモ、ミツバアケビ、ケンポナシ、セントウソウ、アザミ、ヒヨドリジョウゴ、エノキ、ウシハコベ、コオニタビラコ ホトケノザ、レンゲ、カラスノエンドウ、セリ、ノビル、クサノオウ、ヒメオドリコソウ、アカネ、シキビ、アザミ、ノヂシャ、ヤブジラミ・・・

これだけの植物の解説があったそう・・・!

散策しているときは、その場その場で出てくる植物を解説してくれます。そのときは分かったような気がするのですが頭に入っていないものが多いです(笑)

そして採った野草を仕分けて料理!写真は去年の様子です。

野草を使った料理は敷居が高いイメージかもしれませんが、身近な料理に野草が織り交ぜられます(^^)

参考までに去年の料理をご紹介!タンポポサラダ、獲れたてタケノコと野草のパスタ、タンポポの根っこのきんぴら、タケノコ天、野草の卵焼き、ヨモギ、オオバコの天ぷら、豚肉とたんぽぽのミルフィーユカツレツなどなどの料理が並んでおりました。

タンポポサラダ

獲れたてタケノコと野草のパスタ

豚肉とたんぽぽのミルフィーユカツレツ

今回の摘み草ツアーではどんな薬草料理を楽しめるのでしょうか?(^^)

それぞれの野草の食べ方はもちろん、体にどんな効果があるか?なんてとこまで詳しく解説をしてくれます。

身近な野草を見分けることができるようになると、植物をみるのが楽しくなってきて生活が楽しくなります!ただの雑草にしか見えない山道をまた違った目線で見れるようになりますよ。

というわけで4月28日、5月3日、まだスケジュールに空きがある!という方はぜひ上山摘み草ツアーに参加してみては?

詳細は下記リンク先からどうぞ!

上山摘み草ツアー 『春の野草をいろいろ食べたろう』4/28

上山摘み草ツアー 『春の野草を食べたろーっと』5/3

【集合場所】
集合場所が雲海オフィス→上山神社に変更になりましたのでご注意ください。

集合場所住所:〒701-2614 岡山県美作市上山1483 上山神社

【スケジュール】
◎集合時間 9:00
◎終了時間 14:00
※現地集合・現地解散となります
ご自分の車で直接お越しください。
なお、集合後、開催場所までこちらのワゴンで移動していた
だきます(人数が多い場合数人の方に車をお出しいただく場合
がございます ご了承くださいませ)

【開催人数】
5人以上-20人まで ※5人以上のご参加で開催いたします

【参加費】
大人      ¥3,000
小学生・中学生 ¥1,000
幼稚園以下   無料

【備考】
・服装は長袖、長ズボン、帽子はあった方がよいです
・少雨決行となります。雨天が予想される場合は最低限の雨具をご用意ください
・熱中症の恐れもあれます 散策時には飲み物をご用意した方がよいです

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